今日は永福町の大勝軒でラーメンを食す。
が、しかし。

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大体5年振りになろうかという期間を置いての大勝軒でのラーメン。
とにかくスープが熱いのが良く、そのスープがまた煮干が効いているのが良く、たっぷりの麺が良い。
久々にその満足を味わえると喜びつつ行った。
が、行列を覚悟していたのに、待たずに入れた。
それどころか、席は1/3位空いている。
なんでだ？

気を取り直してこれまで通り、中華麺(生玉子入り)を注文する。
麺が来るまで、が、遅い。
これまでは行列で並んでいたから事前に注文しており、席に着いたら比較的早くラーメンが出てきた。
今回は普通に出てくるわけだが、えらい時間がかかった。
待つ身は長いと言うものの、気になった。

で、やっと出てきたラーメンは、以前と少し変わっていた。
スープの煮干感が減っていた。
麺も少しのび気味である。
ドデカイ丼の見た目は変わらず、スープの熱々さは変わっていないのが救いだった。
スープがこれだけ熱くて、麺は量があるのだから、麺は少し固めでも良いくらいなのに。
以前は気にならなかった所だが、非常に気になる。
全体的に好きなラーメンであることに変わりはないのだが、以前程の満足感を得られない。
自分が変わったのか、店が変わったのか。

兎に角、評価が下がったのが残念だった。