うーん、最近ラーメン多いなぁ(笑)。
でも仕事で行った調布での昼は、鯛骨ラーメン。
その名の通り、鯛の骨で出汁を取ったスープだそうだ。
だからかどうか知らないが、あっさりとしたスープは非常に澄み切っており、香りもまた良い。
麺は、、、こんなもんか。
やーしぶ的な日々
やーしぶ的な徒然を綴っていきます。
うーん、最近ラーメン多いなぁ(笑)。
でも仕事で行った調布での昼は、鯛骨ラーメン。
その名の通り、鯛の骨で出汁を取ったスープだそうだ。
だからかどうか知らないが、あっさりとしたスープは非常に澄み切っており、香りもまた良い。
麺は、、、こんなもんか。