「原材料の一部に大豆を含む」?

夜食にパイ・シューをつまむ。

以前これがうまいと言っていた友人がいたのを思い出して、買ってみた。
シュークリームなんだけど、皮が柔らかいパイ生地で出来ていて、なかなかよい。
#でも結局は単なるシュークリームかなぁ、、、?

この包装紙にも書いてあって、最近よく目にするのが、
「原材料の一部に〜〜を含む」
という原材料名の表示。
今回は、大豆を含むと書いてあった。
なんでこんなの書いてあるんだろう?と思っていたら、解説があった。

http://www.radishbo-ya.co.jp/petitsalada/shokuhinhyouji02.html

ふーん、知らなんだ。

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